RevueLe menu idéal de Jean-Pierre Billoux. Jean-Pierre Fournier, Pierre Monnet, Benoît Garnot, Alberto Capatti.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution novembre 1998.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Le menu idéal de Jean-Pierre Billoux. Hervé This-Benckhard, Marion Demossier, Alain Chevrier, Tania Brasseur.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution novembre 1997.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Silvana Vecchio, François Casati-Brochier, Alan Davidson, Roselyne Blanchard, Jean-Paul Barbier, Marc-Antoine Le Grand.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution juin 1997.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Le menu idéal de Jean-Pierre Billoux. Albert Henry, Jean-Marie Fritz, Catherine Marion, Bruno Curatolo.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution septembre 1995.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Le menu idéal de Jean-Pierre Billoux. Livres et recettes de cuisine en Europe, du 14e au milieu du 19e siècle. Actes du Congrès de Dijon, octobre 1994.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution mars 1996.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Claude Vincenot-Guihéneuf, Rolande Bonnain, Ian Keil, Ann Grieve, Klabund.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution avril 1995.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
In memoriam Jean Gattegno. Anne-Marie Chabert, François Bonal, Patrick Demouy, Philippe Mordacq, Alain Chevrier.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution octobre 1994.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Jacques Keriguy, Le menu idéal des Troigros, Susie Morgenstern, Adèle Gelas, Colette Guillemard, Michel Étienne.
Parution juin 1994.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Jacques Keriguy, Martin R. Schärer, Le menu idéal des Troisgros, Max Léglise, Dominique Grandon, Sylvie Blanchet, Docteur Henry.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution en janvier 1994.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
Jacques Keriguy, Philip et Mary Hyman, Le menu idéal des Troisgros, Alain Chevrier, Sandrine Touratier, Hélène Hachenberger et André-Pierre Syren, Bernard Marrey, Christine Syren, Ion-Budaï Deleanu.
Lectures gourmandes. Actualités gourmandes.
Parution en juillet 1993.
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Éditeur › Le temps qu’il fait › Gastronomie
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